Preparare piatti nutrienti non deve essere complicato! Con un po’ di creatività, è possibile combinare ingredienti freschi e salutari per creare pasti veloci e bilanciati.
Insalata di quinoa e verdure: Un piatto ricco di proteine vegetali e fibre. Cuoci la quinoa, aggiungi pomodorini, cetrioli, carote grattugiate e un po’ di olio d’oliva. Puoi arricchirla con semi di zucca e una spolverata di limone per un tocco di freschezza.
Zuppa di lenticchie: Le lenticchie sono un’ottima fonte di proteine vegetali. Cuocile insieme a cipolla, carota e pomodoro. Una volta pronte, aggiungi un po’ di brodo vegetale e servile con un filo d’olio d’oliva.
Wrap con hummus e verdure: Un pranzo rapido e nutriente. Spalma dell’hummus su una piadina integrale, aggiungi verdure grigliate (come zucchine, peperoni e melanzane) e arrotola il tutto. Ottimo anche per una pausa pranzo in ufficio.
Questi piatti non solo sono facili da preparare, ma sono anche ricchi di nutrienti essenziali per il corpo.